２０１４年７月２２日（火）
弊社で契約している生産農家さんの「特別栽培米　日本晴」の米作り情報をお届けします。

＜溝切り・中干し＞　田植えが終わり、稲の生育も順調に進んで来た頃、お米作りにとってとても大切な中干しや溝切りの作業を行います！中干しは地面を干す ことによって、収穫をしやすくしたり、お米にならない茎が増えるのを抑えお米に十分な養分が行き渡るようにするといった効果があるのです。そして、溝切り も水の入水をスムーズにする重要な作業となります。また、この時期は稲の生育の後半に栄養を与える穂肥という作業もあります。

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